Zelfgemaakte pizza margherita met verse kruiden

Begin met het maken van het pizzadeeg. Meng de bloem, droge gist, suiker en zout in een grote kom. Voeg de olijfolie toe aan het warme water en giet het mengsel langzaam in de kom met droge ingrediënten. Roer goed door met een lepel totdat het deeg begin

Bestrooi een schoon werkoppervlak met wat bloem en kneed het deeg gedurende ongeveer 5-7 minuten totdat het glad en elastisch is. Plaats het deeg in een licht met olie ingevette kom en dek af met een vochtige doek. Laat het deeg op een warme plaats rijzen

Terwijl het deeg rijst, bereid je de tomatensaus voor. Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur en voeg de fijngehakte knoflook toe. Bak de knoflook kort tot het geurig is, voeg vervolgens de tomatenblokjes en de Pizza kruiden van De Kruidenbaron

Verwarm de oven voor op 220 graden Celsius. Rol het gerezen pizzadeeg uit op een met bloem bestoven oppervlak tot de gewenste pizzavorm en dikte. Leg het deeg op een met bakpapier beklede bakplaat.

Verdeel de tomatensaus gelijkmatig over het pizzadeeg en beleg het met plakjes mozzarella. Bak de pizza in de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 12-15 minuten, of totdat de korst goudbruin is en de kaas gesmolten en bubbelt.

Haal de pizza uit de oven en garneer met verse basilicumblaadjes. Besprenkel met wat extra olijfolie voor een extra smaakdimensie.