Rookaroma 250 cc

Het rookaroma van De Kruidenbaron geeft een heerlijke BBQ/grillsmaak aan vlees, vis en gevogelte, de smaak en reuk doen je denken dat je het op de barbecue hebt gemaakt. Probeer het maar, je zult er geen spijt van krijgen. Gebruik een klein beetje voor veel smaakgenot, dit resulteert in een intense en zeer speciale rooksmaak.

Vloeibare rookaroma is een handig ingrediënt om een rokerige smaak aan je gerechten toe te voegen zonder dat je een rookoven nodig hebt. Hier zijn enkele tips over hoe je vloeibare rookaroma kunt gebruiken:

1. Dosering

• Wees spaarzaam: Vloeibare rookaroma is vrij krachtig, dus begin met een kleine hoeveelheid, zoals een paar druppels, en voeg meer toe naar smaak.
• Verdunnen: Je kunt het verdunnen met water, bouillon, of een andere vloeistof die je in je gerecht gebruikt om de intensiteit te verminderen.

2. Gebruik in Marinades

• Vlees en Vis: Voeg een paar druppels vloeibare rookaroma toe aan marinades voor vlees, vis of gevogelte. Laat het een paar uur marineren, of beter nog, een nacht.
• Groenten: Ook groenten kunnen geprofiteerd worden van een rokerige marinade. Denk aan paprika's, aubergines, en champignons.

3. Toevoegen aan Sauzen en Soepen

• BBQ Saus: Een van de meest populaire toepassingen is in BBQ-saus. Voeg een beetje vloeibare rook toe voor een extra diepte.
• Soepen en Stoofschotels: Voeg een paar druppels toe aan soepen of stoofschotels om een rokerige ondertoon te creëren.

4. Bij het Grillen of Roosteren

• Grillen: Gebruik het als een glaze bij het grillen van vlees of groenten. Meng het met een beetje olie of boter en bestrijk het voedsel tijdens het grillen.
• Roosteren: Voeg een paar druppels toe aan je roostermix of strooi het over groenten voordat je ze in de oven roostert.

5. Andere Gebruiken

• Popcorn: Voor een unieke smaakervaring, voeg een paar druppels vloeibare rook toe aan gesmolten boter en giet het over popcorn.
• Kaas: Meng het door gesmolten kaas voor een rokerige kaassaus of voeg het toe aan een kaasfondue.

Tips voor Veilig Gebruik

• Koel en Donker Bewaren: Bewaar vloeibare rook op een koele, donkere plaats om de smaak en kwaliteit te behouden.