Kip Tandoori Met De Tandoori Kruidenmix
Gebruikte kruiden in dit gerecht
Ingredienten
1,2 kg kippenbouten
1 kopje Griekse yoghurt
3 eetlepels Tandoori kruidenmix van De Kruidenbaron
2 teentjes knoflook, fijngehakt
1 eetlepel geraspte verse gember
2 eetlepels citroensap
1 theelepel zout
1 eetlepel plantaardige olie
Verse koriander, gehakt, ter garnering
Naanbrood
Basmatirijst
- Voorbereiding: 140 Minuten
- Kook tijd: 20 Minuten
- Totale tijd: 160 Minuten
Bereidingswijze
1
Meng in een grote kom de yoghurt, Tandoori kruidenmix, knoflook, gember, citroensap en zout tot een marinade.
2
Voeg de kip toe aan de marinade en zorg ervoor dat de kip volledig bedekt is met de marinade. Dek af en zet minstens 2 uur in de koelkast om te marineren. (Voor de beste smaak kunt u de kip zelfs een nacht in de koelkast laten marineren.)
3
Verwarm de oven voor op 220°C. Haal de kip uit de marinade en schud de overtollige marinade af.
4
Leg de kip op een met bakpapier beklede bakplaat en besprenkel met een beetje olie.
5
Bak de kip in de oven gedurende 20-25 minuten, of tot deze goudbruin en gaar is. Draai de kip halverwege de kooktijd om.
6
Serveer de kip Tandoori met rijst, naanbrood en gehakte koriander.
Kunnen we je helpen?
