Kip met de BBQ rub kruidenmix
Gebruikte kruiden in dit gerecht
Ingredienten
1 hele kip, schoongemaakt en gedroogd
1/4 kopje Kruidenbaron BBQ Rub
2 eetlepels olijfolie
1 eetlepel zout
1 theelepel zwarte peper
1 theelepel gerookt paprikapoeder
1/2 theelepel knoflookpoeder
1/2 theelepel uipoeder
Optioneel: BBQ-saus voor serveren
- Voorbereiding: 25 Minuten
- Kook tijd: 1 uur en 15 Minuten
- Totale tijd: 1 uur en 40 Minuten
Bereidingswijze
1
Verwarm de BBQ voor op indirecte warmte van ongeveer 175-200 graden Celsius.
2
In een kleine kom, meng de Kruidenbaron BBQ Rub, olijfolie, zout, peper, paprikapoeder, knoflookpoeder en uipoeder tot een pasta-achtige textuur.
3
Wrijf de kruidenpasta op de hele kip, zorg ervoor dat alle kanten en hoeken bedekt zijn.
4
Leg de kip op het indirecte gedeelte van de BBQ en dek af met een deksel.
5
Laat de kip ongeveer 1 uur en 15 minuten koken, of tot de interne temperatuur van de kip 75 graden Celsius bereikt heeft.
6
Verwijder de kip van de BBQ en laat deze 10 minuten rusten.
7
Snijd de kip in stukken en serveer eventueel met BBQ-saus.
Kunnen we je helpen?
