Goulash stoofpot met goulash kruiden
- Voorbereiding: 30 Minuten
- Kook tijd: 150 Minuten
- Totale tijd: 180 Minuten
Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de ui en knoflook toe en bak tot ze zacht zijn, ongeveer 3-4 minuten.
Voeg het rundvlees toe aan de pan en bak het bruin aan alle kanten, ongeveer 5-7 minuten.
Voeg de paprika's toe en bak deze gedurende 2 minuten mee.
Voeg de Goulash kruiden van De Kruidenbaron toe en bak deze gedurende 1 minuut mee.
Voeg de tomatenpuree toe en roer deze goed door het vlees.
Voeg de gepelde tomaten en runderbouillon toe en breng het geheel aan de kook.
Verlaag het vuur naar laag en laat de stoofpot sudderen gedurende 2-2,5 uur, of totdat het rundvlees mals en gaar is.
Optioneel: Als de stoofpot te dun is, kun je 1 eetlepel bloem toevoegen om het wat dikker te maken.
Breng de stoofpot op smaak met zout en peper.
Serveer de Goulash stoofpot met aardappelpuree, rijst of brood.
Naam van het recept:
Goulash Stoofpot
Deze hartige Goulash stoofpot is perfect voor een koude winterdag en is gevuld met mals rundvlees en rijke smaken van paprika en tomaat.
Porties: 4-6 porties
Voedingswaarde: Per portie (1/6 van de stoofpot):
- 345 kcal
- 25 gram eiwit
- 19 gram vet
- 17 gram koolhydraten
- 3 gram vezels.
Type keuken: Hongaars
Dieetinformatie: Glutenvrij
Gelegenheid: Perfect voor een gezellig diner met vrienden of familie.
Moeilijkheidsgraad: Gemiddeld
Bron: De Kruidenbaron