Cayennepeper gemalen

Op de schaal van Scoville is deze cayennepeper niet super heet en zit tussen de 11000 en 14000.
Cayennepeper is de basis voor vele hete sauzen. Maar ook je kip en vlees er mee marineren is veel toegepast. Eigenlijk kan je het bijna op al je gerechten toepassen die wel wat meer pit kunnen gebruiken. Wees wel altijd voorzichtig met de dosering als je wat pit aan je gerechten wilt geven, beter te weinig dan teveel is het motto met Cayennepeper. Men zegt dat Cayennepeper helende krachten bezit. Er zijn vele verhalen over de gehele wereld met allerlei verbazingwekkende resultaten bij  het gebruik van cayennepeper. De therapeutische waarde is opnieuw medisch aangetoond.

Land van herkomst: Spanje

Waar zou Cayennepeper allemaal goed voor zijn:

Spijsvertering

Hart

Buikpijn

Krampen

Winderigheid

Jeuk

Cayennepeper bevat

Vitamine A

Vitamine E

Vitamine C

Vitamine B2

Vitamine B6

Kalium

Mangaan