Zijn pompoenpitten gezond?
Pompoenpitten zijn megagezond. Ze zitten boordevol vitaminen en mineralen, terwijl de groene pitjes ook gewoon lekker zijn. Je maakt pompoenpitten extra smaakvol door ze even te roosteren in de koekenpan. Klein beetje olie erbij, en klaar ben je om zelfs het saaiste gerecht op te vrolijken. Want dat is o zo simpel met pompoenpitten!
Waarom zijn pompoenpitten gezond?
Waarom zijn pompoenpitten nou zo voedzaam? Overal hoor je dat noten, zaden en pitten goede voedingsstoffen bevatten. En dat het eten ervan verstandig is als je vegetariër bent. Maar veel mensen denken dat je met al die noten, zaden en pitten teveel vet binnenkrijgt. Dát is een fabeltje. Het gaat hier om onverzadigde vetten die perfect passen in een gezond dieet. Bovendien zitten pompoenpitten vol met vitamine E, waarmee ze zelfs een vet oplossende werking hebben.
Wat zijn pompoenpitten precies?
Het woord zegt het al: pompoenpitten komen van de pompoen. Als je een pompoen opensnijdt, kom je witte zaden tegen. Deze zaden bevatten de groene pitten, de pompoenpitten. In bijvoorbeeld notenmixen vind je de pompoenpitten vaak onder de naam ‘pepita’s’.
Pompoenpitten bevatten naast vitaminen nog veel meer bouwstoffen zoals zink. De pepita’s hebben antischimmel, antibacteriële en antivirale eigenschappen. Wetenschappelijk is aangetoond dat pompoenpitten rijk zijn aan antioxidanten.
Variëren met pompoenpitten
Hadden we al verteld dat pompoenpitten gezond zijn? Omdat ze zo gezond zijn, kan je altijd een handje pompoenpitten als tussendoortje nemen. Als snack zijn pompoenpitjes dus ook een verantwoorde keuze voor kinderen. En wat betreft gerechten met pompoenpitten zijn de mogelijkheden eindeloos.
Aanraders met pompoenpitten van De Kruidenbaron? Ze zijn leuk ter garnering van je salade. Of als aanvulling op je recept voor zelfgebakken brood en taart. En wat denk je van een verrassend effect in pasta- en rijstgerechten? Bij ons zijn pompoenpitten het meest favoriet als ingrediënt voor het ontbijt. Heerlijk door de yoghurt en melk. Een gezond ontbijtje met bijvoorbeeld havermout maak je met pompoenpitten écht veel smakelijker!
Haal pompoenpitten in huis
Tot slot geven we je nog een tip. Je kan pompoenpitten meteen eten, maar ga je de pitten even aanbakken met een beetje olie? Let dan op. Gebruik hierbij een deksel… de pompoenpitten kunnen namelijk ploffen als popcorn.
Pompoenpitten kopen? Bestel pompoenpitten ofwel pepitas eenvoudig en snel bij de Kruidenbaron
