Amandelen gemalen 100 % puur

100 % puur Amandelmeel, gemalen amandelen

Amandelmeel is niet alleen heerlijk, het het houdt ook nog eens rekening met de gezondheid. Amandelmeel bevat namelijk geen transvetzuren, heeft geen chemische toevoegingen of bewerkingen ondergaan en amandelmeel heeft een zeer laag gehalte aan koolhydraten. Met zijn 5 % koolhydraten past amandelmeel dan ook uitstekend in een gezond dieet. Verder is amandelmeel rijk aan vezels.

Amandelmeel gebruiken
Gebruik amandelmeel in plaats van andere meelsoorten in bijvoorbeeld koekjes, cake, pannenkoeken, brood, etc. Amandelmeel is zeer uitstekend voor bakken tot wel 180° graden. Het geeft aan je gerechten een overheerlijke zachte en sappige smaak. Je kunt gemalen amandelen ook zo eten omdat het tenslotte gemalen witte amandelen zijn. Je gerechten met amandelmeel kan je tot circa 1 week bewaren. Amandelmeel droogt zeker niet snel uit, maar bewaar het goed afgesloten in de koelkast.

We hebben ook een goedkope uitvoering, dit amandelpoeder en dat wordt geproduceerd van amandelen nadat ze zijn uitgeperst voor het maken van amandelolie. De rest wordt gedroogd en vervolgens gemalen, zie onderaan deze pagina.